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sábado, 23 de agosto de 2014

O cardápio da grávida com diabete gestacional, hipertensa ou que está acima do peso




Os problemas desses três tipos de gestante são parecido e, por isso, é possível adotar a mesma dieta. A boa notícia é que é que todas podem controlar a situação.

Para essas gestantes, a dieta deve ficar entre 1.800 a 2.000 calorias diárias para que, ao fim dos nove meses, o ganho de peso não ultrapasse os 11 quilos. "O controle do sal também é necessário, especialmente para as hipertensas, que não devem exceder 570 miligramas por dia, o equivalente a ½ colher de café", completa Joyce, que montou o cardápio a seguir.


SEGUNDA-FEIRA (veja os outros dias clicando aqui!)
Café da manhã
xícara de café com leite desnatado
O leite contém proteínas de primeira qualidade.
+
2 fatias de pão de fôrma integral
A fibra evita os picos de glicose.
+
1 fatia média de queijo branco
Outra proteína do bem e que prolonga a saciedade.

Lanche da manhã
½ papaia
Acorda o intestino preguiçoso, tem cálcio e vitamina C.
+
1 pote de iogurte desnatado de ameixa
A fibra relaxa os vasos sanguíneos, evitando o aumento da pressão.

Almoço
1 prato de agrião com ¼ de pepino temperado com azeite e limão
Ameniza a fome.
+
3 colheres de arroz integral
Além de ser pobre em gordura, garante uma dose extra de energia.
+
1 concha de feijão
Fonte de minerais, como potássio, cálcio, magnésio, ferro e, principalmente, fósforo.
+
1 bife médio grelhado
Excelente fonte de ferro.
+
½ xícara de brócolis refogados
Esbanja ácido fólico, um nutriente importante para o desenvolvimento do bebê.
+
laranja com bagaço
Tem substâncias que ajudam a digerir a carne e absorver o ferro.

Lanche da tarde
1 copo de suco de maracujá
Ajuda a acalmar e a reduzir a ansiedade, comum nessa fase.
+
2 torradas integrais
Elas exigem mais mastigação - um truque para enganar o cérebro e saciar comendo menos.
+
1 colher de requeijão light
A proteína retarda a digestão do carboidrato complexo, evitando a fome de leão à noite.

Jantar
1 prato de folhas verdes e 1 tomate temperado com azeite e limão
Forra o estômago para que você coma menos nessa refeição.
+
2 colheres de arroz integral com cenoura
Para garantir um aporte extra de fibras.
+
1 filé grande de peixe grelhado
Ajuda a regular a pressão arterial.
Ceia
1 xícara de chá (exceto mate, verde e preto)
Embala o sono.

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