Durante a gravidez é preciso ter cuidados redobrados com a alimentação, para segurança do bebê. Se você não tiver cuidados com determinados alimentos, poderá ganhar uma intoxicação alimentar ou pode afetar o seu bebê, que ainda está em fase de crescimento em sua barriga. Nesse artigo vou-lhe dar uma lista de oito alimentos que você deve ter em atenção: faça os possíveis para os evitar ou não comer em excesso.
A gravidez afeta o seu sistema imunológico, como também o do seu bebê, tornando-os mais sensíveis a vírus, parasitas e bactérias que podem causar doenças potencialmente perigosas. Mesmo que você não se sinta doente, algumas doenças podem causar graves danos de saúde em seu bebê. Como tal, o meu conselho é que tenha essa lista em mão e evite esses alimentos durante as 40 semanas (e nas semanas que amamentar).
QUEIJO NÃO PASTEURIZADO
Não coma queijo (ou outros laticínios) não-pasteurizados. Alguns queijos são até produzidos com bolor, que pode conter doenças (como a listeriose). Uma infeção como a listeriose é rara, mas tem possibilidade de suceder se alguns cuidados não forem tomados. Essa doença poderá levar ao aborto e até mesmo doenças graves em recém-nascidos. Não vale a pena arriscar.
Conselho: peça a seu médico uma lista de queijos seguros para alimentação durante a gravidez.
LEITE NÃO PASTEURIZADO
Não beba leite não pasteurizado, seja qual for a origem. Se você quiser mesmo beber esse leite, terá que o ferver no fogão primeiro para matar todas as bactérias e parasitas. Nosso conselho: compre apenas leite pasteurizado.
OVOS CRUS OU MAL COZIDOS
Você pode comer ovos, mas apenas quando eles estão totalmente sólidos. Por isso, evite ovos crus ou mal cozinhados. Um ovo estragado pode conter salmonela, que ajuda a contribuir para uma intoxicação alimentar.
Evite também comer alimentos que contenham ovos crus, como a maionese. Se, por exemplo, um bolo feito em casa levar ovos, se for no forno não tem problema, mas você deve evitar comer a massa antes de ela estar totalmente cozida.
CARNE CRUA OU MAL COZINHADA
Não coma carne crua ou mal passada. Se for no restaurante e o seu bife favorito ainda estiver pingando sangue, peça ao cozinheiro para cozinhar a carne até ela estar totalmente passada e escurinha.
CONSELHO DA “FOOD STANDARS AGENCY” SOBRE CARNE CURADA
“Mulheres grávidas precisam tomar cuidado quando comem carnes curadas (como o salame, chouriço, entre outros) porque essas carnes não são cozinhadas mas sim curadas e fermentadas. Como tal, podem conter parasitas capazes de causar a toxoplasmose.”
DICA PARA COMER CARNES CURADAS
Se você não resiste mesmo a carnes curadas, quando comprar veja no verso da embalagem se ela precisa ser cozinhada ou pode ser comida crua. Se for para comer crua, congele toda a carne: o congelamento mata grande parte das bactérias e torna a carne curada mais segura para comer.
FÍGADOS
Carne do fígado, e outros alimentos relacionados, são constituídos por grandes quantidades de vitamina A. Grandes quantidades dessa vitamina poderão ser prejudiciais para o bebê.
FRUTO DO MAR CRUS
Regra geral, o fruto do mar é comido cru e é um dos grandes responsáveis pela contração de intoxicações alimentares. Não coma frutos do mar que não sejam cozinhados.
SUSHI
Sushi contém peixe cru na sua constituição, contribuindo igualmente para a contração de intoxicações alimentares. Evite todos os tipos de alimentos que contenham carnes ou peixes cruas, como é o caso do sushi.
SALADAS QUE NÃO VÊ PREPARAR
Sempre que quiser comer uma salada prepare-a em casa com todos os cuidados alimentares necessários: lavagem, separação, cozedura, congelamento. Saladas que não foram propriamente lavadas poderão transmitir bactérias prejudiciais ao bebê.
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